Окорок С/К свиной по-Егорьевски, нарезка 115г

Description

Слово окорок – исконно русское и отсутствует в других языках. Оно означает «мясо вокруг ноги». Сегодня это название объединяет деликатесные блюда, приготовленные в основном из свинины. А именно, из той части туши, где мясо особенно нежное.
У сырокопченых окороков в родстве — испанский хамон, итальянский прошутто. Эти блюда принято подавать на закуску, нарезая тонкими ломтиками, дополняя овощами. Лучший сопроводительный напиток — красное вино.