Рулет из куриных грудок к/в

Описание

Срок годности при t +0°– +6° С в В/У 15 суток.
Основа рулета — филе грудок кур, которое содержит много белка и мало жира. Но, благодаря предварительному посолу, бережному массированию и режиму копчения-варения, удается избежать сухости конечного продукта. Он приобретает хорошую плотность, нежную структуру, аромат дымка. Рулет прекрасно подходит для изготовления бутербродов и в качестве легкой закуски.